Φοντάν μανταρίνι

Τι κάνουμε

1. Βράζουμε φλούδες μανταρινιού, τις πολτοποιούμε, προσθέτουμε λίγο χυμό μανταρινιού και ζάχαρη ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θέλουμε και βράζουμε έως ότου πήξει.

2. Όταν κρυώσει το μίγμα προσθέτουμε τριμμένο καρύδι ή καρύδα ή τριμμένα αμύγδαλα προαιρετικά. 

3. Κατόπιν πλάθουμε σε μπαλάκια και εάν θέλουμε τα βουτάμε σε λιωμένη σε μπεν μαρί κουβερτούρα.