Σφολιατίνια με μπρόκολο

Τι κάνουμε

1. Ζεματάμε το μπρόκολο για 5 λεπτά να μισομαλακώσει, το στραγγίζουμε και το ψιλοκόβουμε.

2. Τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, το αλείφουμε με την κρέμα τυριού, συνεχίζουμε με τον άνηθο, το μπρόκολο, τα κρεμμυδάκια, το κρεμμύδι, το τυρί (αφού όλα αυτά τα έχουμε τρίψει στον τρίφτη).

3. Έπειτα, αρχίζουμε να τυλίγουμε από την μακριά πλευρά του φύλλου σε ρολό ως την μέση και συνεχίζουμε το ίδιο από την άλλη πλευρά ώστε να συναντηθούν τα δύο ρολά στο κέντρο, τότε τα αλείφουμε με λίγο αυγό για να μην κολλήσουν μεταξύ τους και το ψήνουμε στον φούρνο στους 200ο  για 20 λεπτά.