Τελευταία Σχόλια

Ρεβιθάδα σιφνέικη με κρέας

0.0/5 rating 0 votes
Ρεβιθάδα σιφνέικη με κρέας

Υλικά

  • 700 γρ. ρεβίθια
  • 2 κιλά κρέας χοντρό
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • 3 μεγάλες ντομάτες
  • 1 κούπα λάδι
  • 2 κλωνάρια δεντρολίβανο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Νερό

Τι κάνουμε

  1. Βάζουμε τα ρεβίθια στο νερό από το βράδυ με μία χούφτα αλάτι χοντρό

  2. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια μέτρια.

  3. Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τα κρεμμύδια σε φέτες, τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπωλ όπου προσθέτουμε τα ρεβίθια που έχουμε μουσκέψει.

  4. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το δεντρολίβανο και τα ανακατεύουμε.

  5. Όλα τα υλικά τα ρίχνουμε μέσα στο πήλινο τσουκάλι, προσθέτουμε λάδι και νερό μέχρι να καλυφθούν τα ρεβίθια.

  6. Έχουμε προθερμάνει το φούρνο μας στους 200 β. για 30 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 100ο C και ψήνουμε άλλες 2 ώρες στον αέρα.

Εξερευνήστε τα Δημοτικά Διαμερίσματα του Δήμου Ξυλοκάστρου - Ευρωστίνης